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Le p’tit caviste,
c’est quoi, c’est qui ?

Après une formation en oenologie, je serai ravi de partager avec vous mes connaissances et ma passion pour vous conseiller au mieux.

Vous aimez le vin et vous cherchez une expérience originale et personnalisée ? Découvrez Le P’tit Caviste, le wine truck qui vient à vous ! Depuis 2021, Le P’tit Caviste, c’est une cave à vin itinérante au look vintage des années 60 aménagée qui sillonne les marchés de Seine et Marne et alentours pour vous faire découvrir des vins et spiritueux de qualité, issus de producteurs récoltants français. Vous y trouverez aussi des champagnes de producteurs, des bières locales et des boissons sans alcool pour tous les goûts.

Mais Le P’tit Caviste, c’est plus qu’un simple wine truck. C’est aussi un partenaire pour vos événements privés ou professionnels. Le Wine Truck se transforme en bar à vin ou bar à cocktails pour tous vos événements privés ou professionnels : dégustations à domicile, animations œnologiques, festivals, baptêmes, mariages…

Vous choisissez le thème, le lieu, le nombre de personnes et Le P’tit Caviste s’occupe du reste !

Passionné de vin et de restauration, Guillaume a choisi de se spécialiser dans l’art du cocktail, qu’il maîtrise à la perfection. Il a travaillé comme chef barman ou responsable de restaurant dans des établissements prestigieux à Paris et St Tropez.

Que ce soit pour des cocktails ou pour tout autre aspect de votre évènement, Guillaume saura vous guider et vous accompagner avec convivialité et professionnalisme.

Guillaume

NOS PRESTATIONS

ÉVÈNEMENTS PRIVÉS

Pour les particuliers, nous vous offrons la possibilité de créer un événement unique et convivial que ce soit pour un mariage, un baptême, une dégustation oenologique ou tout autre occasion. Wine truck ou bar à cocktail itinérant, tout est possible ! Nous vous proposons des prestations sur mesure, adaptées à vos besoins, vos envies et votre budget.

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COLLECTIVITÉS & ENTREPRISES

Pour les entreprises et les collectivités, nous vous accompagnons dans l’organisation de vos événements professionnels ou festifs : festivals, concerts, fête de fin d’année, team building d’entreprise etc.. Le P’tit Caviste vous apporte son savoir-faire et sa bonne humeur pour faire de votre événement un moment inoubliable !

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carte personnalisée pour vos évènements

Nous vous proposons une gamme variée de prestations cocktails et buffet, adaptées à vos envies et à votre budget. Que vous souhaitiez un apéritif dinatoire, un buffet froid ou chaud, ou encore un cocktail déjeunatoire ou dînatoire, nous saurons vous satisfaire avec des produits frais et de qualité. Vous pouvez consulter notre carte ci-dessous et nous contacter pour personnaliser votre commande selon vos préférences.

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coffrets cadeaux

Chez Le P’tit caviste, nous savons que chaque client est unique et que chaque occasion mérite un cadeau personnalisé. C’est pourquoi nous vous proposons de créer des coffrets cadeaux sur-mesure, adaptés à vos envies et à votre budget. Que vous souhaitiez remercier vos collaborateurs, fidéliser vos clients ou simplement faire plaisir à vos proches, nous vous aidons à choisir les meilleurs vins et produits du terroir pour composer un coffret qui vous ressemble.

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Où me trouver ?

Notre planning habituel :

– Le jeudi matin à Draveil,
– Tous les jeudis soir à Dammartin-sur-Tigeaux à partir de 16h30,
– Le vendredi matin à Mortcerf,
– Le samedi matin à Magny le Hongre,
– Tous les dimanches matin à Draveil.
– Une fois par mois, le marché de Bléneau.

Venez me rencontrer sur vos marchés !

Vous aimez le vin et les spiritueux ? Vous cherchez des produits de qualité et originaux ? Alors ne manquez pas le P’tit Caviste sur les marchés de votre région ! Nous vous proposons une sélection variée et savoureuse de vins et de spiritueux, à déguster avec modération.

Attention, notre planning peut changer selon les semaines & évènements, alors n’oubliez pas de consulter notre page Facebook ou Instagram pour être sûr de nous retrouver !

Nous contacter

Une question ? Besoin d’un devis sur-mesure ? Une demande de réservation ? Contactez-nous via le formulaire ci-contre et nous vous répondons dans les plus brefs délais.

Vous pouvez également nous joindre par téléphone au 06 70 98 84 68

cave itinérante

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Mentions légales

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Editeur du Site : Le P’tit Caviste
Numéro de SIRET : 90115907900010 - Responsable éditorial : Guillaume Beaujard - Adresse : 18 grande allée Vapillon, 77700 Serris - Téléphone : 06 70 98 84 68 - Email :
leptitcavisteambulant@gmail.com - Site Web : www.leptitcaviste.fr

Hébergement :
Hébergeur : Hybride Conseil immeuble Espadon Voilier 1 bd. Kennedy 66100 Perpignan - Site Web : www.hybride-conseil.fr

Développement :
Hybride Conseil, Adresse : immeuble Espadon Voilier 1 bd. Kennedy 66100 Perpignan - Site Web : www.hybride-conseil.fr

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Conformément à la loi 78-17 du 6 janvier 1978 (modifiée par la loi 2004-801 du 6 août 2004 relative à la protection des personnes physiques à l'égard des traitements de données à caractère personnel) relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, ce site n'a pas fait l'objet d'une déclaration auprès de la Commission nationale de l'informatique et des libertés (www.cnil.fr).

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Données personnelles :
De manière générale, vous n’êtes pas tenu de nous communiquer vos données personnelles lorsque vous visitez notre site Internet www.leptitcaviste.fr. Cependant, ce principe comporte certaines exceptions. En effet, pour certains services proposés par notre site, vous pouvez être amenés à nous communiquer certaines données telles que : votre nom, votre adresse électronique, et votre numéro de téléphone. Tel est le cas lorsque vous remplissez le formulaire qui vous est proposé en ligne, dans la rubrique « contact ». Dans tous les cas, vous pouvez refuser de fournir vos données personnelles. Dans ce cas, vous ne pourrez pas utiliser les services du site, notamment celui de solliciter des renseignements sur Le P’tit Caviste ou de recevoir les lettres d’information. Enfin, nous pouvons collecter de manière automatique certaines informations vous concernant lors d’une simple navigation sur notre site Internet, notamment : des informations concernant l’utilisation de notre site, comme les zones que vous visitez et les services auxquels vous accédez, votre adresse IP, le type de votre navigateur, vos temps d'accès. De telles informations sont utilisées exclusivement à des fins de statistiques internes, de manière à améliorer la qualité des services qui vous sont proposés. Les bases de données sont protégées par les dispositions de la loi du 1er juillet 1998 transposant la directive 96/9 du 11 mars 1996 relative à la protection juridique des bases de données.

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Politique de confidentialité

Conformément aux dispositions de la législation en vigueur sur la protection des données personnelles, nous vous informons que vos données seront intégrées dans le système de traitement appartenant au P’tit Caviste dont le siège social se situe au 18 grande allée Vapillon, 77700 Serris.

Responsable de traitement

Au sens de l’article 4.7 du RGPD, le P’tit Caviste revêt la qualité de responsable du traitement des données personnelles collectées sur le site web leptitcaviste.fr. Le P’tit Caviste détermine les finalités et les moyens du ou des traitements réalisés.

Pourquoi le P’tit Caviste collecte-t-elle des données personnelles ?

Le P’tit Caviste collecte des données pour plusieurs besoins explicités ci-après : l’analyse des comportements de consultation du site web, le formulaire de contact. Certaines données sont collectées automatiquement. Vous en êtes alors scrupuleusement informés au préalable. D’autres collectes sont imposées par la loi et/ou le règlement (par exemple pour l’établissement des factures), d’autres enfin revêtent une importance stratégique et commerciale et nécessitent le recueil préalable de votre consentement.

Le P’tit Caviste veille dans chaque cas de figure à respecter la réglementation dont l’exigence varie de la simple information à la récolte préalable de votre accord.

1. Données collectées automatiquement

Conformément aux dispositions législatives et réglementaires en vigueur, nous collectons automatiquement certaines informations lorsque vous naviguez sur notre site. Ces données sont les suivantes :
● l’appareil et le navigateur utilisé
● l’adresse IP
● la date et l’heure de votre navigation
● l’historique de votre navigation
Pour que cette collecte de données soit autorisée par la réglementation, nous mettons à votre disposition le mécanisme d’opposition en mettant à jour vos préférences de contact en écrivant à l’adresse suivante : leptitcavisteambulant@gmail.com. Cette possibilité est utilisable sur tous les navigateurs, et tous les types de terminaux (y compris les smartphones et tablettes).

Conformément à la réglementation, nous vous informons en outre que :
● Les données collectées ne sont pas recoupées avec d’autres traitements (fichiers clients ou statistiques de fréquentation d'autres sites par exemple).
● Les données collectées par ce biais ne donnent lieu qu’à la production de statistiques anonymes
● Nous ne suivons pas votre navigation sur d’autres sites web.
● L’adresse IP collectée ne permet pas d’obtenir une géolocalisation plus précise que l’échelle d’une ville :
○ Ces données ne sont pas conservées au-delà de 13 mois à compter de votre première visite.
○ les données de fréquentation brutes associant un identifiant ne doivent pas non plus être conservées plus de 13 mois.

Toute collecte de données allant au-delà de celles visant à alimenter ces statistiques donnent lieu au recueil de votre consentement préalable si elle n’est pas assistée sur un autre fondement légal.

2. Données collectées via le formulaire de contact

Vous êtes susceptibles de nous transmettre des données personnelles lorsque vous contactez le service client via le formulaire de contact, afin que nous puissions traiter vos demandes. Là encore le fondement légal est constitué par l’article 6.1.b du RGPD. Le fondement légal de cette récolte et de ce traitement repose sur l’article 6.1.b du RÈGLEMENT (UE) 2016/679 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 27 avril 2016 relatif à la protection des personnes physiques à l'égard du traitement des données à caractère personnel et à la libre circulation de ces données, et abrogeant la directive 95/46/CE (règlement général sur la protection des données ou « RGPD ») .

Conservation des données

Conformément à la réglementation en vigueur, Le P’tit Caviste vous informe que les données seront conservées pendant la période strictement nécessaire à leur traitement, en accord avec la réglementation en vigueur localement. Par exemple, en accord avec la loi française, nous sommes dans l’obligation de conserver les informations de paiement et facturation pour une période de 10 ans.

Traitement des données

Le P’tit Caviste informe qu'il procédera au traitement des données de manière légale, loyale, transparente, adéquate, pertinente, limitée, précise et mise à jour. C'est pourquoi Le P’tit Caviste s'engage à prendre toutes les mesures raisonnables pour que celles-ci soient supprimées ou rectifiées sans délai lorsqu'elles sont inexactes. Un agent du P’tit Caviste peut être amené à vous joindre par téléphone pour s'assurer de la conformité des informations fournies.

Le P’tit Caviste traitera vos données afin de remplir ses obligations contractuelles pour l’impression de votre commande. Sans ces données, nous ne pourrions pas être en mesure de  facturer les services commandés.

Droit des utilisateurs

Conformément aux articles 15 à 22 RGPD, concernant les données que nous détenons sur vous, vous disposez des droits suivants :
- droit d’accès (article 15 du RGPD)
- droit de rectification (article 16 du RGPD)
- droit d’effacement (article 17 du RGPD)
- droit à la limitation du traitement (article 18 du RGPD)
- droit de notification des données : rectifications, effacements, limitation (article 19 du RGPD)
- droit à la portabilité des données (article 20 du RGPD)
- droit d’opposition (article 21 du RGPD)
- droit de ne pas faire l’objet d’un profilage ( (article 22 du RGPD)

Vous pouvez exercer ces droits en en adressant votre demande à l'adresse électronique suivante : leptitcavisteambulant@gmail.com. Toute demande d’exercice d’un droit doit être accompagnée d’une copie de justificatif d’identité en cours de validité pour nous permettre de nous assurer que la demande formulée émane bien du légitime titulaire des données concernées. Vous pouvez également vous adresser à l'autorité de contrôle compétente (CNIL) pour présenter la réclamation que vous jugez appropriée.

Transfert des données

Le P’tit Caviste informe qu’il peut procéder à un transfert des données lorsqu’il le sera nécessaire (par exemple aux sous-traitants tels que les graphistes et/ou ateliers ou transporteurs tel que DHL, TNT, UPS, et La poste). Ce transfert de données s'effectuera dans le respect des garanties, mesures et droits prévus par la législation en vigueur sur la protection des données personnelles et en accord avec cette politique de confidentialité.

Durée de conservation des données

Les durées de conservation de vos données varient en fonction de l’état de du droit et quand les contraintes sont moindres, en fonction des recommandations de la CNIL et de nos besoins. Ainsi devons-nous légalement par exemple conserver les factures pendant une durée de 10 années. Les données de facturation sont donc conservées 10 ans. A titre indicatif, vous trouverez dans le tableau joint les durées de conservations des principales données appliquées par Le P’tit Caviste :

Type de traitement de données Finalité du traitement Base légale du traitement Durée de conservation Remarques (les normes simplifiées de la CNIL n’ont qu’une valeur indicative depuis le 25.05.2018. De
prochains référentiels sont attendus.
Fichiers commerciaux et marketing Gestion des fichiers clients et prospects Article 6.1.b du RGPD Données qui ne peuvent être conservées au-delà de la durée de conservation strictement nécessaire à la gestion de la relation commerciale sauf exceptions Norme simplifiée de la CNIL NS-048
La gestion des commandes Article L123-22 alinéa 2 du Code de commerce 10 ans
Relation client/SAV - Gestion de la relation commerciale
- Prospection		 - Article L123-22 alinéa 2 du Code de commerce
-Article 6.1.b du RGPD		 Norme simplifiée de la CNIL NS-048
Utilisation espace client Article 6.1.b du RGPD Données qui ne peuvent être conservées au-delà de la durée de conservation strictement nécessaire à la gestion de la relation commerciale sauf exceptions
Prospection commerciale électronique Article 6.1.a du RGPD 3 ans à compter de leur collecte par le responsable de traitement ou du dernier contact émanant du prospect Norme simplifiée de la CNIL NS-048

Changements apportés à cette Politique de Confidentialité

Cette politique de confidentialité a été mise à jour le 13 mai 2019. De temps en temps, Le P’tit Caviste est susceptible d’apporter des modifications à sa politique de confidentialité et la mettre à jour sur son site web. Toute mise à jour de celle-ci vous sera signalée par la présence d’encarts facilement identifiables sur notre site web et/ou l’envoi de courrier électronique d’information.

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